Schöne und gesunde Sonnenblume!
Nicht jeder weiß, dass Sonnenblumen nicht nur ein weit verbreiteter Genuss sind, sondern fast die gesamte Pflanze von den Wurzeln bis zu den Blütenblättern eine starke Heilmittel in der traditionellen Medizin ist. Die ersten Teile, die verwendet werden, sind Sonnenblumenblätter, wenn sie 6-8 cm gross sind. Sie werden abgerissen, getrocknet und zu Pulver gemahlen. Sie tragen zur Reinigung von Kalkablagerungen auf den Gefäßen von Herz und Gehirn bei. Sie helfen auch bei Milzerkrankungen. Das Pulver wird in Dosen à 0,5 Esslöffeln mit Café oder Tee .
Ein wirksamer Sud wird aus den gelben Blütenblättern von Sonnenblumen gewonnen, legen Sie diese in ein verschließbares Gefäß, (füllen fast bis zum Rand) Dann Vodka oder einen anderen guten hochprozentigen Schnaps einfüllen, das Gefäß verschließen und an einem warmen, dunklen Ort lagern. Die Tinktur ist fertig, wenn die Flüssigkeit braun und ölig wird.
Danach werden die Blütenblätter herausgedrückt, die Flüssigkeit in eine separate Schüssel gegossen und ein unschätzbares Arzneimittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen ist gmacht.. Erwachsenen wird empfohlen, 20 Minuten vor den Mahlzeiten dreimal täglich 1 Esslöffel einzunehmen, Kinder zwischen 5 und 14 Jahren – 10 Minuten vor den Mahlzeiten zweimal täglich 1 Esslöffel. Diese Tinktur ist stark, Man soll diese Kur maximal drei Tage machen. Nach einiger Zeit kann die Behandlung wiederholt werden.
Ein Sonnenblumenhut wird auch in der Volksmedizin verwendet. Es ist nützlich bei Erkrankungen der Leber, des Magens, des Zwölffingerdarms, des Darms und der Bauchspeicheldrüse. Der Hut wird abgeschnitten, wenn die Samen beim Zusammendrücken zwischen den Fingern verschmieren. Sie reißen alle Blütenblätter ab und der Hut mit den Samen wird durch einen Fleischwolf gedreht Die resultierende Masse wird mit Zucker im Verhältnis 1: 1 gemischt, in Gläsern gefüllt , mit Papier bedeckt, mit Bindfaden gebunden (Deckel werden nicht verwendet) und in den Kühlschrank gestellt. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel pro Glas Tee oder Kaffee. Als Prävention von von Krankheiten wird das Medikament einen Monat lang eingenommen.
Sonnenblumenwurzeln werden auch in der Volksmedizin verwendet. Sie haben eine erstaunliche Heilkraft, bei Nieren- aus oder Gallensteinen. Ebenfalls werden Gelenke von Salzablagerungen gereinigt und manche behaupten man könne damit Osteochondrose heilen. Während der Körper reinigt, normalisiert sich der Blutdruck, Kopfschmerzen und Herzschmerzen verschwinden und es kommt zu einer allgemeinen Reinigung. Sie werden sich leicht fühlen, während Sie sich bewegen. Was zusammen mit dem Urin, gelinde gesagt, aus Ihnen herauskommt, ist schockierend: Flocken, Sand, Salze, schmutzig-rostiger Schleim.
Die Sonnenblumenwurzel hat nur in einer voll ausgereiften Pflanze Heilkraft, wenn sie eine braune Farbe annimmt und der Hut zum Schneiden bereit ist.
Sie haben also die Wurzeln vorbereitet – beginnen wir mit der Zubereitung der Brühe: Kochen Sie einem Glas zerkleinerte Wurzeln ab (bei schwacher Hitze 5 Minuten lang in drei Litern Wasser.) Die Brühe abkühlen lassen, abtropfen lassen und die Wurzeln im Kühlschrank aufbewahren. Trinken Sie die Brühe drei Tage lang – 1 Liter pro Tag nach und nach vor, oder nach den Mahlzeiten. Kochen Sie dann die gleichen Wurzeln erneut 10 Minuten lang in drei Litern Wasser und trinken Sie sie auf die gleiche Weise. Und noch einmal (das letzte), kochen Sie die gleichen Wurzeln für 15-20 Minuten in drei Litern Wasser, trinken Sie wie gewohnt und werfen Sie die Wurzeln weg. Eine vollständige zweimonatige Behandlung erfordert 7 Gläser (300-350 g, abhängig von der Luftfeuchtigkeit) der Wurzeln. Schließen Sie während der Behandlung würzige, saure, geräucherte Gerichte sowie Alkohol, einschließlich Bier, von der Diät aus.
Bei der Wurzelernte stoßen viele auf ein solches Problem – die Wurzeln einer Sonnenblume erreichen manchmal die Größe einer dicken, langen Karotte. Sie sind so stark wie Eiche, man kann sie nicht mit einem Messer nehmen, nur mit einem Beil. Die Wurzel muss zuerst von kleinen Seitenwurzeln gereinigt werden. Brechen Sie die dicke Mittelwurzel mit einer Axt in 4-6 Teile lange Bleistiftdicke Stücke und trocknen Sie sie unter einem Baldachin in einem Luftzug. Brechen Sie mit einer Zange Stücke von 1 bis 1,5 cm Größe ab und erst dann ist das Rohmaterial gebrauchsfertig. Die Vorarbeit ist aufwendig und mühsam ,aber ist Gesundheit diesen Aufwand nicht wert? .Die Wurzeln werden bis zu 3 Jahre in einem luftdichten Behälter gelagert.
Die Wurzeln für die Zubereitung von medizinischen Getränken können sowohl in kaltes als auch in kochendes Wasser geworfen werden. Die Hauptsache ist, das Rezept einzuhalten und den geeigneten Zeitpunkt für das Kochen der Brühe einzuhalten. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Monate, in einem Behandlungsmonat lösen sich bis zu 1 cm des Nieren- oder Gallensteins auf. Wenn Sie die Grösse ihrer Steine kennen, rechnen Sie selbst aus, wie oft Sie diese Behandlung machen müssen.
Manchmal beginnt nach der Behandlung der Gelenke und Knochen ein leichtes Brennen. Es besteht kein Grund, sich davor zu fürchten, es beginnt, Salzablagerungen aufzulösen, die wir unser ganzes Leben lang ansammeln und die aus dem Körper ausgeschieden werden. Jeder hat sie. Beobachten Sie nach 10 Tagen Aufnahme den Urin und am Ende des zweimonatigen Kurses wird er hell und transparent.
Und man kann ein anderes Produkt aus Sonnenblumen erwähnen. Ich meine Sonnenblumenkerne. Ihr Nährwert liegt nicht nur im Kaloriengehalt, sondern auch in einer einzigartigen Kombination aus leicht verdaulichem Protein, das reich an essentiellen Aminosäuren (sein Kern enthält mehr als 20%) und Öl (bis zu 63%) sowie einem hohen Gehalt an Vitamin E und Spurenelementen ist. Nachdem Sie 200 Gramm gebratene Sonnenblumenkerne gegessen haben (dies sind ungefähr zwei Gläser), versorgen Sie Ihren Körper mit rund 40 g Protein. Darüber hinaus gibt es absolut keine medizinischen Kontraindikationen beim Verzehr dieses Produkts. Daraus steigt der Säuregehalt des Magens nicht an, Stoffwechselstörungen wurden nie festgestellt. Im Gegenteil, der Verzehr von 15-20 Stück frischen Sonnenblumenkernen kann das unangenehme Sodbrennen lindern! Damit sie zu einer duftenden Delikatesse werden, müssen sie richtig zubereitet werden. Vor dem Braten müssen die Sonnenblumenkerne unter kaltem Wasser gewaschen werden, um Staub und Farbpigmente zu entfernen, und dann sofort auf eine heiße Pfanne (150-200 ° C), vorzugsweise Gusseisen, gestreut werden. Es ist notwendig, sie unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zu braten. Nachdem die Samen zu „knacken“ beginnen, die Pfanne vom Herd nehmen, ohne das Rühren zu unterbrechen. Dieser Vorgang muss 3-4 Mal wiederholt werden. Danach werden die Samen auf eine Holzoberfläche gegossen und 5-8 Minuten lang mit Leinen oder Baumwolltuch bedeckt, um zu „reifen“. Mit dieser Methode erhalten Sie echte “Krüppel” – ein berühmter Genuss.
Um solche Leckereien zu erhalten, sind Sonnenblumensorten mit großen gestreiften Samen sehr gut geeignet – der Riesen Kuban und der Gulliver.
Darüber hinaus haben Züchter dekorative Sonnenblumensorten kreiert – mit hellen Körben, die als Blickfang in Landschaftskompositionen dienen.
Sonnenblumen leicht zu züchten, es reicht aus, die Samen in der richtigen Entfernung in den Boden zu säen, und es erscheinen Triebe. In den nördlichen Regionen können Sie zur Verlängerung der Vegetationsperiode Sonnenblumen in Tassen säen und dann die gewachsenen Sämlinge an einen festen Ort bringen und aus der Tasse pflanzen. Sonnenblumen erfordern keine ständige Aufmerksamkeit, das einzige ist, dass Hutkörbe nach der Blüte und Bestäubung vor Spatzen geschützt werden müssen, da diese Vögel Sie schnell ohne Ernte dastehen lassen. Seien Sie nicht faul, züchten Sie diese gesunde und heilende Delikatesse in Ihren eigenen Garten und sie wird Ihnen in schwierigen Zeiten helfen.
Bericht: Maryna Novoselytska
